Texto de Meryi I. Barreto.

 

La importancia editorial con la que cuentan las autoras femeninas en la época actual ha generado un movimiento literario fascinante. La trayectoria recorrida por las mujeres dedicadas a la literatura a través de los siglos ha propuesto una incesante labor y ha compuesto una serie de nuevas perspectivas sobre la imagen que brinda la historia de la literatura en cuanto a las mujeres, tomando una especial relevancia en el caso latinoamericano.

En los tiempos actuales las mujeres han accedido, de manera más o menos igualitaria, a los mismos recursos que los hombres, lo que ha derivado en un incremento de su producción literaria y les ha permitido alcanzar los mismos niveles en calidad y creatividad artística que las de ellos, o mejores. Tenemos, por ejemplo, a Samanta Schweblin (Argentina), Mariana Enríquez (Argentina), Paulina Flores (Chile), María Fernanda Ampuero (Ecuador) y Verónica Gerber Bicecci (México), por nombrar solo a algunas de las representaciones más relevantes de la literatura latinoamericana que actualmente acumulan premios y reconocimientos importantes en múltiples festivales y celebraciones.

Como consecuencia del surgimiento editorial de una cantidad importante de autoras femeninas en términos globales, se han originado también algunos movimientos literarios en los que estas juegan un importante papel. El más destacado recientemente es aquel conocido como “Nuevo boom”, bautizado así por diversos críticos como Virginia Capote Díaz (2020), en La Literatura Latinoamericana escrita por mujeres hoy, debido al frecuente y cada vez mayor interés que la tendencia literaria ha demostrado tener por las voces femeninas y las historias contadas por mujeres.

Este término toma como referencia el “boom” de los años 60, que consistió en un estallido editorial de nuevas obras y autores que buscaban rescatar la identidad latinoamericana y que dieron un giro a la forma de concebir la novela; el “nuevo boom”, en consecuencia, es un movimiento que alude a la participación cada vez más significativa que las escritoras latinoamericanas han obtenido en el mercado editorial mundial, y a la capacidad que estas han demostrado poseer al momento de replantear la realidad social latinoamericana.

La crítica señala que además de coincidir en la importancia que estas autoras obtienen en el mercado internacional, la mayoría de las escritoras latinoamericanas que conforman este fenómeno se sirven de una narrativa peculiar para denunciar ciertas situaciones sociales de injusticia y discriminación comunes en la sociedad actual, optando por la técnica del ensayo o el cuento, como son el caso de Mariana Enríquez y Silvina Ocampo, cuentista y poeta respectivamente, que a través de sus producciones consiguen señalar situaciones sociales de violencia y discriminación que, aún en la actualidad, amenazan a las mujeres y minorías.

Además, estas nacientes historias ahora contadas por mujeres, destacan en la tradición y en pensamiento colectivo porque, como señala Suarez Hernán, C. (2013):

“Realizan una reflexión sobre la feminidad y las numerosas reivindicaciones de los derechos de la mujer a través de su narrativa, en la misma medida en que sus textos elaboran una crítica sobre su situación en la comunidad, partiendo del hecho de invisibilidad que sufrían tanto en la literatura como en la sociedad”.

Lo que Suarez Hernán y demás críticos resaltan es la necesidad de tomar en cuenta la transición del papel de la mujer en la literatura, ya sea en su consideración como personaje o en su labor de escritora, para comprender su producción literaria actual y las implicaciones que esta contiene.

Lo que deriva de todas estas implicaciones y significaciones inherentes a la participación de la mujer en la literatura, es la posibilidad de poder escribir, expresar, denunciar cada una de las situaciones que hasta ahora eran silenciadas y que originaron toda una narrativa referente a las experiencias y perspectivas a las que el género femenino se ha enfrentado por años.

Con esto, es evidente que la participación de las mujeres escritoras en la literatura actual posee una innegable importancia a nivel editorial y cultural, significando mucho más que un quiebre de los patrones sociales establecidos y generando una oportunidad para las autoras en cuanto a la posibilidad de exponer, evidenciar y contar todas aquellas situaciones de injusticia, discriminación y violencia que hasta hace poco representaban un tópico invisibilizado.

 

 

REFERENCIAS

-Suarez Hernán, C. (2013). «El tratamiento subversivo de los estereotipos de género y edad en la obra de Silvina Ocampo». Anales de Literatura Hispanoamericana, 367-378.

-Capote Diaz, V. (2021). «La literatura latinoamericana escrita por mujeres hoy: aproximación a su recepción y notas preliminares a un fenómeno incipiente: el caso de Colombia». Kamchatka. Revista de análisis cultural., 453-473.

 

Por Sofía N. Avendaño
Fotos de Manuel Sardá

El pasado 14 de marzo a las 11:00 a.m., la Universidad Católica Andrés Bello, junto a su editorial: abediciones, presentó la más reciente publicación de la chef Helena Ibarra, Cocina Extraordinaria 2.

La actividad se llevó a cabo en los espacios de la Academia de Gastronomía UCAB-Plaza´s y contó con la participación de la autora del libro y del grupo Saborígenes, liderado por la chef Lucy Quero y Harold Quevedo, quienes dieron una charla sobre el origen de su emprendimiento y de los alimentos que pueden encontrarse en la región amazónica cuyo valor nutricional y delicioso sabor, los convierten en una gran alternativa para complementar la dieta de los venezolanos.

Tanto el equipo de Helena Ibarra como el de Saborígenes sorprendieron a los invitados con una degustación de dos alimentos cuyo principal ingrediente es el mapuey morado. Estos fueron las hamburguesas Karaí y empanadas rellenas con caruru y riccotta. La comida fue acompañada con un exquisito cóctel de copoazú y, como postre, suspiros de limón mandarina.

La demostración culinaria fungió como una muestra de los sabores que aguardan dentro del recetario.

Al inició del evento, se destacó el hecho de que este es el primer texto culinario editado por abediciones y, probablemente, por una editorial universitaria y esto responde, naturalmente, a que el contenido del libro presenta una apertura cultural e incluso económica para el país.

Bajó la premisa de dar a conocer los sabores, colores y texturas autóctonos del Amazonas, Helena Ibarra desarrolló, junto a un grupo de expertos, un libro de cocina repleto de recetas variopintas debidamente identificadas con fotografías de alta calidad que presentan a los lectores una invitación para abrir la mente y el paladar. Además, como bien sostuvo la autora, la verdadera intención del libro, más allá de presentar un recetario, es poner sobre la mesa un conjunto de alimentos que, si bien se dan con naturalidad en el territorio nacional, todavía están muy lejos de formar parte de la identidad de los venezolanos. Para Helena Ibarra, la consolidación de una identidad gastronómica es sumamente importante porque más allá de sumar un valor cultural, también representa una oportunidad para atender las necesidades nutricionales de la población.

Helena Ibarra es una reconocida chef venezolana que, entre otras cosas, se ha desempeñado como profesora de gastronomía, editora y escritora. Es autora y colaboradora de varios libros de cocina, entre los cuales destaca La Cocina Extra-Ordinaria (2009). También ha ganado múltiples premios y reconocimientos nacionales e internacionales, siendo uno de los más importantes el Premio Gourmand 2012 “Best woman cockbook chef in the world” en París, Francia.

 

Por Marialejandra Díaz

 

El poder y la justicia para jóvenes políticos, escrita por Rafael Tomás Caldera y publicada por abediciones, será presentada este sábado 04 de marzo de 2023 a las 3:00 p.m. en la Librería Kalathos, ubicada en el Centro de Arte Los Galpones. 

 

La obra se trata de una compilación de textos en torno a la política y su principal propósito es brindar un espacio para la reflexión en aquellos jóvenes con mayor interés hacia dicha actividad. El primero de sus ocho capítulos comparte su nombre con el libro, seguidamente ofrece otras disertaciones orientadas hacia diferentes aspectos del ejercicio político.

 

La comprensión y formación para la política, el desarrollo y dignidad de la persona humana y otras observaciones acerca del bien común son los temas que se pueden identificar en la publicación. Finalmente, el autor concluye con una reflexión acerca de la libertad y el rol de la sociedad en el camino para alcanzarla. 

 

“El progreso de las luces depende de la actitud de la persona:la rectitud del espíritu es la que ensancha el progreso de las luces.” – Rafael Tomás Caldera 

 

Sobre el autor

 

Rafael Tomás Caldera es abogado y doctor en Filosofía, profesor en la Universidad Simón Bolívar y en la Universidad Monteavila. Es individuo de número de la Academia Venezolana de la Lengua y miembro de la Academia Pontificia Santo Tomás de Aquino. 

 

La presentación de El poder y la justicia para jóvenes políticos contará con la presencia de José Francisco Juárez, Gehard Cartay y José Miguel Rodríguez, quienes compartirán de este momento junto a todas las personas que deseen asistir al evento.

Nuevas relaciones, homenaje y relectura se conjugan en “Orígenes y Originarios”, muestra que reúne parte de la obra de Barbara Brändli, Premio Nacional de Fotografía (1994), una fotógrafa sumamente importante para la historia de la fotografía nacional y para el conocimiento y apreciación de la cultura y presencia indígena en el país. Nacida en Suiza (Schaffausen, 1932), se radicó en Venezuela desde 1959 dedicando su vida a la cultura del país, a través de su fotografía tanto de indígenas de la región del Orinoco como de los campesinos de Los Andes, sus costumbres y su artesanía. Publicó importantes libros de fotografía y su obra, actualmente, se encuentra representada en reconocidos museos internacionales.

 

La exhibición se plantea un acercamiento a la obra de Brändli estableciendo conexiones que no solo se detienen en la fotografía y lo físico del indígena, sino también en su espiritualidad, mitología, cosmovisión, lo que de alguna manera conlleva a la consideración del Universo y sus vínculos con las tradiciones, creencias y la cultura indígena. De esta manera, gracias a las investigaciones e imágenes científicas recientes del espacio, el espectador podrá imaginar una alianza espiritual entre la cultura indígena ancestral y los tiempos científicos contemporáneos. Una audaz alianza que parte de la relación especial que tienen los indígenas con los cuerpos celestiales, siendo el trabajo “Hijos de la luna” (1974) de Brändli una muestra significativa de lo antes expuesto.

“Orígenes y Originarios” reúne videos, hojas de contacto y fotografías de Barbara Brändli en diálogo con las imágenes del Telescopio espacial James Webb. Una experiencia visual y sensitiva que combina música e imágenes -fijas y en movimiento-, algunas de reciente aparición, aunque cuentan la historia del universo desconocido hasta el momento. También se incluyen extractos de una entrevista inédita realizada a la fotógrafa por la profesora Ítala Scotto, semanas antes del fallecimiento de Brändli ocurrido en Caracas, en 2011.

 

Esta exposición es posible gracias a las alianzas y el trabajo conjunto de la Universidad Católica Andrés Bello (UCAB), la Colección C&FE, la embajada de Suiza en Venezuela, la Fundación John Boulton y el Archivo Fotografía Urbana (El Archivo). Cuenta con la curaduría de las investigadoras María Teresa Boulton y Johanna Pérez Daza, y música de la agrupación LaSirenLaZiren integrada por la productora de música electrónica Andrea Ludovic y la mezzosoprano Janis Denis. “Siren 5” es una pieza inspirada en el arquetipo de la sirena, que a través de su voz informe le recuerda al ser humano la magia de la glosolalia, esto es: el juego de formar palabras, el germen u origen olvidado del lenguaje. “Stella Maris” como expresa el coro, llama al arquetipo y la luminosidad del momento creativo: la destrucción y la formación del signo. La guitarra y el beat sostienen el pulso ritual de la invocación, así como el grito enérgico el círculo que se forma alrededor del fuego iniciático.

 

Se espera realizar charlas, visitas comentadas y actividades de reflexión en torno a esta muestra que estará abierta al público en general y a la comunidad universitaria de lunes a viernes, de 8:00 am a 6:00 pm en las dos sedes de la UCAB: en Caracas del viernes 3 de marzo al viernes 5 de mayo, en Guayana (versión digital) del viernes 26 de mayo al viernes 28 de julio. Entrada libre.

 

Texto de Sofía N. Avendaño

La Universidad Católica Andrés Bello se teñirá del color del onoto en el mes de marzo con el lanzamiento del nuevo libro de la chef Helena Ibarra, Cocina Extra-Ordinaria 2, el cual fue editado bajo el sello editorial ucabista, abediciones.

La cocina es un arte, una disciplina y, de acuerdo a Helena Ibarra, una pasión. Son múltiples las emociones y sensaciones que generan los alimentos al entrar en contacto con el paladar y es por eso que, justamente, la labor de un chef no puede tomarse a la ligera. Debe estudiarse, prepararse y presentarse.

A lo largo de su trayectoria como chef, Helena Ibarra ha sorprendido a miles de personas con sus increíbles recetas y ahora, con su Cocina Extra-Ordinaria 2, no es diferente.

Inspirada en los sabores autóctonos de la zona amazónica, Helena Ibarra presenta un libro con diversas y variopintas recetas que van desde la carne más tersa hasta el postre más sublime. Cada uno de los platos tiene como base ingredientes que solo pueden encontrarse en el Amazonas, pero que son tan abundantes y prácticos que, perfectamente, podrían distribuirse a lo largo de todo el territorio nacional.

Si bien la yuca y el onoto son algunos de los ingredientes principales, Helena presenta otros menos conocidos como el copoazú, así como una vasta variedad de ajíes cuyo picor varía entre cada especie y entre cada receta.

La diversidad de los ingredientes, si bien puede parecer exótica y lejana para los lectores, es, realmente, una de las principales razones de este proyecto. Helena Ibarra señala que los venezolanos desconocen la mayoría de los productos vernáculos de la nación y sus altas propiedades nutricionales y medicinales. Esta realidad ha derivado en un carente lenguaje culinario que bien desarrollado no tendría nada que envidiar a los platos típicos de México, China, Italia e India; y la intención de la autora no es otra más que arrojar a los lectores una propuesta gastronómica que además de consolidar una identidad, también puede ayudar a mejorar temas como la escases, la desnutrición y la actividad económica propia del sector agrícola.

Es natural pensar que la autora del libro pasó una larga temporada rodeada de estos ingredientes que derivaron en una inspiración. No obstante, parte de este trabajo, combinado con su curiosidad y estudio, se realizó con el apoyo de la chef Lucy Quero, cuyo emprendimiento, Saborígenes, dio con los medios para poner en las manos de la autora los ingredientes necesarios para sus recetas. Del mismo modo, se encarga de distribuir en la región capital dichos productos.

Además de recetario, el libro presenta una propuesta fotográfica de Liliana Martínez que no deja a la imaginación más que la idea del sabor de los suculentos platos y es que para la chef, comer es un arte que involucra a todos los sentidos y el de la vista se vuelve tan importante como el gusto durante la experiencia gastronómica. Junto a las fotos de los platos también destaca el trabajo visual de los fotógrafos Héctor Padula y Julio Osorio que, junto a un equipo de profesionales de la gastronomía, ayudaron a Helena Ibarra a crear un libro que funge como invitación para explorar los sabores autóctonos de Venezuela.

Helena Ibarra es una reconocida chef venezolana que, entre otras cosas, se ha desempeñado como profesora de gastronomía, editora y escritora. Es autora y colaborada de varios libros de cocina, entre los cuales destaca La Cocina Extra-Ordinaria (2009). También ha ganado múltiples premios y reconocimientos nacionales e internacionales, siendo uno de los más importantes el Premio Gourmand 2012 “Best woman cockbook chef in the world” en París, Francia.

Como todo buen plato, Cocina Extra-Ordinaria 2 se está cocinando a fuego lento y en los próximos días será servido en las librerías del país.